「二宮にもある！？行列の絶品パン屋さんを探検」

私が足繁く通う、お気に入りのパン屋さんを3つご紹介します。

まずは、神奈川県中郡二宮町にあるBoulangerie Yamashita（ブーランジェリーヤマシタ）です。感とシンプルなパンの組み合わせが絶品で、あんぱんやシナモンロールも定番のパンです。他にベーコンエピやクーロンヌなどもおすすめです。また、クリスマスの時期には落花生を使った「シュトレン」が販売されます。

次は、東京・飯田橋駅から徒歩10分ほどにあるしかたらむかなです。水分たっぷりの高加水パンが大人気で、開店の10:30から2時間は予約の受け取りのみですが、13時以降は予約がなくても購入することができます。種類が豊富で特に人気なのはピンクの生地が一際目を引く「いちご」です。

最後は、神楽坂エリアにあるPain des Philosophes（パン・デ・フィロゾフ）です。酵母や小麦を使い分けるこだわりのパンで知られ、開店前から行列のできる人気店です。並んでいるパンはとにかくバリエーションが豊富で、私が必ず買うのは「ASAMA（あさま）」という小さめの食パンです。見た目は小さめですが、中はもっちり、なのにふんわりした不思議な食感を体験してみてください。

今回ご紹介したお店は、どんな場所にあっても行列ができていて、「また食べたい」と思うパンのお店です。遠くても、並んでも、それでも食べたい！と痛感します。