安芸市まとめ：高知県 安芸市 でなすの収穫体験！子どもたちが「高知なす」に触れ、調理を学ぶ
高知県 安芸市は、全国有数のなすの産地として知られています。安芸市で１８日、小学生がなすの収穫や調理体験を行いました。
このイベントはＪＡの安芸市消費拡大委員会が企画したもので、下山小学校に通う４年生と５年生の児童３人が参加しました。子どもたちは内川昭二さんの農業用ハウスを訪れ、約１０センチの大きさに育ったなすを専用のはさみで１つずつ摘み取りました。
収穫後は学校に戻り、なす農家の小松佳子さんから安芸市では「高知なす」のほか、「長なす」や「米なす」の主に３種類が栽培されていることなどを教わりました。最後に、自分たちでなすを調理してコロッケを作り、昼食のおかずにしておいしそうに食べていました。
参加した小学５年生の大寺貴子さんは、「収穫はスムーズに取れて楽しかったです。なすの食べやすいところとか、料理の仕方によって同じなすでも違う味になるところをおすすめしたい」と話していました。
高知県 安芸市で「高知なす」を育てている農家さんは多くいますが、このイベントを通じて子どもたちが地元の食材に触れ、調理方法を学ぶことができます。安芸市の住民は、地元の産物に興味を持つと同時に、日常生活でなすをより美味しく食べる方法を身に付けることができるでしょう。
高知県 安芸市でなすの収穫体験や調理イベントが開催されることは、子どもたちにとって貴重な体験であり、地元の食文化を学ぶ機会でもあります。
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