農業の未来を拓く！嘉島町が誇る逸品、栄誉に輝くのは？

野菜ソムリエサミットは、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が主催するイベントで、青果物やその加工品を評価し、認証を行うものです。2007年から始まり、2014年以降は毎月開催され、2017年からは加工品部門もスタートしました。

野菜ソムリエサミットの特徴は、以下の通りです。

1. 評価基準は「おいしさ」にフォーカスし、比較対象を持たない「絶対評価」
2. 評価員が10点満点で採点し、平均点により認証を決定する
3. 認証には銀賞、金賞、最高金賞の三つがあり、7点以上は銀賞、8点以上は金賞、9点以上は最高金賞

野菜ソムリエサミットでは、青果物やその加工品が評価され、認証を受けることで、生産者やメーカーは自信を持って商品を提供することができます。