京田辺市まとめ：「同志社女子大学が考案した「そうだ、野菜とろう！弁当」が近畿地区のイオン87店舗で販売開始」
本日、同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科生が考案した「野菜たっぷりオムライスプレート」が、近畿地区のイオンとイオンスタイル87店舗で販売を開始しました。京都府京田辺市に所在する同志社女子大学は、健康づくりの一環として本学生活科学部食物栄養科学科との連携協定に基づいて実施しています。
この取り組みは、京都市が推進している「健康長寿のまち・京都」を実現するために市民ぐるみで推進している健康づくりの一環です。同志社女子大学のほか2大学とイオンリテール株式会社が協力し、計6種類のお弁当を販売します。
「野菜たっぷりオムライスプレート」は、学生が考案した洋食メインのお弁当で、豊富な味のバリエーションと彩りの良さで飽きない工夫がされています。野菜が苦手な人にも手に取ってもらい、野菜をたくさんとってほしいという思いで提案されたお弁当です。
実際に食べてもらうことで、野菜が多く塩分の少ないお弁当も美味しいのだということを知ってもらいたいと考えています。京田辺市の住民は、近くのイオンやイオンスタイルでこのお弁当を購入することができます。
販売は5月28日から開始され、第一弾として「野菜たっぷりオムライスプレート」が本体価格598円（税込み645円）で販売されています。
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