志摩市まとめ：夏を先取り！大紀町のスイーツ店「Capriccio」が八重谷湧水のかき氷を販売開始！
三重県 志摩市 の大紀町阿曽に位置するスイーツ店「Capriccio（カプリッチョ）」が、6月6日から夏季限定の新商品「八重谷しずく氷」の販売を始めました。同店は旧阿曽小学校の校舎を活用した温泉施設「天然温泉 阿曽温泉『阿曽湯の里』」の入り口にあり、地元大内山酪農農業協同組合（大内山）の大内山ソフトクリームや季節のフルーツを使ったスイーツメニューやドリンクを提供しています。
新商品「八重谷しずく氷」は、八重谷湧水を凍らせてかき氷にし、三ケ野いちごで作ったソースと練乳をかける贅沢な一品。単品の大内山ソフトクリームを中に入れた「八重谷しずく氷ソフト」も用意しています。
八重谷湧水は、国見岳の山麓から流出する湧水で、毎秒約40リットルの流出量を誇り、四季を通じてほぼ一定の15度前後、ペーハー値7.8でややアルカリ性の軟水。県外からも水をくみにくる人が多い人気スポットです。
店主の村田里恵さんは「八重谷湧水のおいしさを知ってもらいたい」という想いから、期間限定でかき氷の『追い掛け（追加のかき氷サービス）』1回まで無料に。さらに、八重谷湧水の水で淹れたコーヒーも試すことができます。
「Capriccio」は6月の営業を金曜・土曜・日曜の13時〜18時（金曜は14時〜）とし、7月以降の営業日は同店インスタグラムで確認することができます。夏の暑い日には、八重谷湧水のかき氷を味わってみてはいかがでしょうか？
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