亘理の海と共に生きる:漁業再建へ新たな一歩

亘理郡山元町

スムージーに、手作りいちごアイスとブルーベリーをトッピング。【手土産にぴったりのギフトパッケージの焼き菓子も】

nomaru bakeは、東京都世田谷区太子堂5-8-3に店舗を構えるベーカリーです。同店では、日持ちする焼き菓子として「すずめバターサンド」や「季節のマドレーヌ」を販売しています。

「すずめバターサンド」は、北海道産小麦と全粒粉、きび砂糖を使った香ばしいタルトクッキーにホワイトチョコでコクを加えたキャラメルクリームをサンドした商品です。常温でも持ち運べるようにアレンジされています。

「季節のマドレーヌ」は、静岡県富士市の「富士ベリーファーム」のブルーベリーを使用し、北海道産小麦と全粒粉、きび砂糖を使ったマドレーヌ生地に甘酸っぱいブルーベリーが相性抜群です。カジュアルな贈り物にもぴったりなパッケージもおススメです。

nomaru bakeは、食と農をつなぎ、農作物をあまさず楽しむことを目指しています。同店の商品は、農産物から生まれるスイーツを通して「たまに欲しくなる時間」を提供します。

株式会社GRAは、宮城県山元町で“食べる宝石”「ミガキイチゴ」の生産をはじめとする、農業のこれからの付加価値を様々な角度から考える多様な事業を展開しています。

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