小林市まとめ：宮崎県 小林市 の住民向け！「めいつ美々鯵」調理実習で郷土愛を育む！
宮崎県日南市の小学校で、ブランド魚「めいつ美々鯵」を使った調理実習が行われました。小林市の住民の皆さんも、地元の海の幸に興味津々ですよね！今回は、日南市大窪小学校での授業をレポートします。
「めいつ美々鯵」は、3月から6月にかけて目井津港で水揚げされる特産物。重さや鮮度管理などの条件が厳しく、地元の漁師さんが大切に育てています。この日は、6年生2名が参加し、漁師さんから「めいつ美々鯵」について学びました。
子どもたちは、包丁を使って三枚おろしに挑戦！骨を抜いたりするのは難しかったようですが、地元の海の幸を味わうことができたと大喜びでした。アジフライを作る過程では、衣をつけたり揚げたりするのが楽しくて仕方なかった様子。
小林市の住民の皆さんも、故郷の海の幸に愛着を持つ機会を得ましたね！「めいつ美々鯵」は、宮崎県 小林市 の近くで水揚げされるわけではありませんが、地元の漁師さんの努力と情熱が詰まったブランド魚です。小林市の皆さんも、機会があれば味わってみてください！
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