安曇野市まとめ：信州サーモン稚魚出荷開始！長野県の水産試験場で21年目に突入
長野県 安曇野市 明科の県水産試験場（県水試）押野試験池では、15日から「信州サーモン」の稚魚の出荷が始まりました。今年で誕生から21年目を迎えるこのブランド魚は、長野県の水産業を代表する一つです。
安曇野市に位置する県水試では、7月にかけて県内28の養殖業者へ稚魚を出荷します。今年は過去最多の出荷数になる見込みで、信州サーモンの需要が高まっています。
信州サーモンは、長野県の清流と自然環境に育てられた天然秋刀魚を原種として開発されたブランド魚です。脂肪分が少なく、身が引き締まった味わいが特徴で、安曇野市や長野県では大変人気があります。
この信州サーモンは、安曇野市の水産業を支える重要な一つです。地元住民はもちろん、観光客にも大人気の信州サーモンを味わうことができます。長野県 安曇野市で新鮮な信州サーモンを堪能してみてはいかがでしょうか？
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