安曇野の食卓を彩る！松本市に新しいお店誕生、豚ヤキニクと日本酒が合体

安曇野市まとめ：新しいお店がなわて通り東側に誕生！「MEAT BAR」で豚ヤキニクと日本酒を堪能

長野県 安曇野市 のなわて通りに、2025年5月29日（木）グランドオープン予定の新しいお店、「MEAT BAR（ミートバー）」が誕生しました。同店は豚ヤキニクと日本酒をメインに提供するお店で、プレオープン中の5月27日に訪問した際には看板やメニューを確認してきました。

なわて通りの東側、ポルトガル工房 アレンテジャーナさんとTIPSY COFFEE PLACEさんの間にある「MEAT BAR」は、鮮度抜群のホルモンを主体とした豚ヤキニクが自慢です。看板には「地酒を嗜む」と書かれており、松本の地酒である大信州さんの「吟醸」を使用した日本酒ソフトクリームも提供しています。

実際に試食してみた日本酒ソフトクリームは濃厚なソフトクリームの中にしっかりと日本酒の風味が感じられ、店内で熱心に商品開発を重ねてきたお店の方の情熱が伝わってきました。店内にはカウンターとベンチの椅子があり、プレオープン中は看板メニューなどが掲示されていました。

グランドオープン後はメニューが変更される可能性もありますが、日本酒ソフトクリームは継続して販売するとのことです。なわて通りを散策した際には、ぜひ「MEAT BAR」に足を運んでみてくださいね。