佐久市まとめ：ソルガムの迷路が無料開放！棚田保全に貢献する地元農家の取り組み
長野県 佐久市で、イネ科の穀物ソルガムを育てた「ソルガムの迷路」が1日から無料開放されました。佐久市菱野の宇坪入棚田で行われているこのイベントは、棚田保全に取り組む地元農家清水博人さん（37）が主催しています。
清水さんは、佐久長聖高校の近くでコメ農家を営みながら、棚田の保全活動も行っています。宇坪入棚田は、急傾斜のため機械での耕作が困難なため、手間と時間のかかる伝統的な方法で栽培しています。
「ソルガムの迷路」は、ソルガムを育てた後、刈り取って乾燥させ、粉末化して地元の小学校や幼稚園に提供する計画です。子どもたちは、粉末化したソルガムを使用して、パンやお菓子を作る体験ができます。
このイベントは、棚田保全と地域活性化を目指す清水さんの取り組みのひとつです。佐久市民は、この機会に宇坪入棚田を訪れ、ソルガムの迷路を体験し、地元農家の努力を知ることができます。
長野県 佐久市で、自然と触れ合いながら、地域の文化や農業を学ぶことができる「ソルガムの迷路」は、佐久市民に限らず多くの人々が訪れる価値のあるイベントです。
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