新潟県内には、多国籍料理を提供するお店が数多くあります。中でもエスニック料理店は、異国情緒あふれる空間で本格的な味わいを楽しむことができます。
月徳飯店（糸魚川市）は、地元食材と独創性を追求した確かな腕で作る本格派の中国料理が自慢です。スブタや秘伝のタレを使った料理は評判で、県内産の食材にこだわっています。
TRIP TRIBE house（新潟市中央区）は、タイ好きのオーナー夫妻が作るエスニック料理が人気です。ランチセットではメイン料理4品から選ぶことができ、日本人向けに辛さを控えめにしつつも本場の味を忠実に再現しています。
やなぎと風と（新潟市中央区）は、新潟食材が主役のアジア料理店で、看板メニューは鶏のうま味が際立つチキンライスです。蒸しと揚げを選べるこだわりのチキンが器を彩ります。
KITCHEN ★ BAR PERSONA（新潟市中央区）は、移転オープンしたエスニック料理店で、個性豊かな多国籍料理を提供しています。昼飲みやカフェとしての利用も可能です。
ROU ANN PULAR（新潟市秋葉区）は、都内のベトナム料理店で経験を積んだご主人が作る現地の調理法を取り入れたアジアンテイストの多彩なメニューが評判です。県産食材を使い、優しい味わいのフォーや一皿など幅広いラインアップも自慢です。
カルマ（上越市）は、長年料理人として腕を振るってきたご主人が夫婦で営むタイ料理店です。本場の調味料を使いながらも初めての人でも食べやすい優しい味わいに仕上げています。
コメント