新潟駅構内にある「ぽんしゅ館」「唎酒番所」をご紹介します。こちらは、電車の乗り換えやちょっと時間が空いた時にも気軽に立ち寄って、新潟の美味しい食とお酒を楽しむことができる素敵なお店です。
おすすめのお酒の情報も掲示されているので、参考にしながら選ぶのも良いですね。唎酒マシーンにはそれぞれの銘柄の特徴が詳しく書かれており、日本酒初心者でも自分の好みに合うお酒を見つけやすかったです。
今回いただいたおすすめ日本酒8選は、以下の通りでした。
1. 今代司酒造 天然水仕込み今代司・高千代酒造 高千代県内限定紫
2. 越後酒造場 越後の甘口・新潟銘醸 N-888Premium
3. 柏露酒造 柏露超辛口・玉紋酒造 極辛19
4. 高の井酒造 田友・妙高酒造 妙高山
特に気に入ったのは高千代の味わいでした。雑味がなくクリアな味わいのものから、辛口なのにふんわりとフルーツのような風味が後から感じられる、バランスの良いものまで。日本酒一つとっても、口当たりや味わいの個性が豊かで、飲んでいて全く飽きませんし、その奥深さに改めて気づかされました。
気に入ったお酒は購入することも可能！日本酒のプロの方もいるので、自分の好みを伝えておすすめのお酒を探してもらうのも良いですね。
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