国東市でおいしいコーヒーを学ぼう！プロバリスタが高校生に技術披露、憧れの味を手に入れるチャンス

国東市まとめ：本日、国東市の住民向けに作成された独自の記事です。

大分県 国東市の近くには、大分市もありますが、今回は大分市で起きたコーヒーに関するニュースをご紹介します。11日、楊志館高校を訪れたのは、2023年行われた焙煎技術などを競う全国大会で優勝した椎原渉さんと他のバリスタです。2人のバリスタは調理師を目指す生徒たちに、日本一のコーヒー豆の焙煎の仕方や美味しいコーヒーのいれ方などを教えました。

国東市で暮らす皆さんも、日常生活でコーヒーを嗜む機会は少なくないと思いますが、プロのバリスタから直接指導を受けることができる機会はなかなかありません。椎原さんの講義は生徒たちに大変好評で、「コーヒーってこうやって作られるんだというのも勉強になった」や「コーヒーやジュースなど、料理以外のことでさらに1つ加えることで料理の世界を楽しめると思った」という感想が聞かれました。

国東市でも、調理師を目指す方は多くいらっしゃるかと思います。椎原さんの講義は今後の進路選択に活かしてほしいと楊志館高校では話しています。国東市の住民の方々も、コーヒーに対する新たな視点や技術を身につけることができる機会があれば、より日常生活が充実するのではないでしょうか。

大分県 国東市で暮らす皆さんに役立つ情報として、今回はコーヒーの抽出技術に関するニュースをご紹介しました。