大分市まとめ：春の新そばが到着！ 大分県豊後高田市で「春の新そば試食会」開催
大分県の西日本有数のソバ産地、豊後高田市で18日、「春の新そば試食会」が行われました。参加者は、今年収穫された新そばを味わい、口の中で風味が広がり甘みを感じるなどと舌鼓を打ちました。
新そばは21日に解禁され、大分市内12軒の認定店で味わうことができます。春ソバの作付面積は約44ヘクタール、例年並みの15トン程度の収穫を見込んでいます。
試食会では、豊後高田そば生産組合の末宗政信代表があいさつし、「多くの方においしく召し上がってもらえるよう、安定供給に努めていきたい」と語りました。地元の高田高校そば打ちチームの3年生6人もユニホーム姿で実演し、8月6日に開催される第15回全国高校生そば打ち選手権大会(そば打ち甲子園)に九州から唯一出場することが決まっています。
大分市民は、大分県の新そばを味わう機会が到来しました。是非、認定店で美味しい新そばを堪能してみてください！
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