赤磐市の桃ファン歓喜！岡山県産桃は？

第4回全国桃選手権が開催され、野菜ソムリエプロの阿部 賀子さんと越川 純さんが最高金賞の桃を評価。両名は、味や食感、香りなどを高く評価し、今年の傾向としてバラエティーに富んだ個性的な桃が多かったことを指摘した。

阿部さんは「トロピカルフルーツのような華やかな香りとなめらかな食感、濃厚な甘み、すっきりとした酸味」が理想の黄桃の味と評し、越川さんは「味がしっかりしていて、甘酸のバランスが良く、柔らかくなめらかな食感で筋がない」点を高く評価した。

このイベントは野菜・果物のプロである「野菜ソムリエ」が最もおいしい青果物を選ぶ品評会で、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的としている。