大阪市都島区まとめ：京橋 鶏酒場 はーばーどで味わう創作鶏料理
皆さん、こんにちは！本日は、大阪府 大阪市都島区東野田町2-1-38 京阪モール本館1Fにある「京橋 鶏酒場 はーばーど」をご紹介します。京阪モール直結の便利な立地にあり、多数の飲食店が連なる中で、創作鶏料理を楽しめる居酒屋さんです。
今回は、事前に決めていた「選べるWメインと3種類のご飯が選べるW鶏メイン定食（¥1419）」をチョイス。選べるメインは、鶏南蛮と塩麹のかしわ焼きに、選べるご飯は炊き込みご飯にしました。他にも鶏出汁の野菜汁や月替わりのおばんざい6種類も付きます。
メインの「鶏南蛮」は、たっぷりのタルタルが食欲そそりそうな見た目で、クリスピーなカリカリとお口内に響き渡る良い食感と柔らかジューシーなチキンに玉子様子たっぷりなタルタルと甘酢がかかっていてまた食欲そそる良い味付けで美味しいです。
もう一品の「塩麹のかしわ焼き」は、炭火で香ばしく表面はパリパリとした食感に弾力がありジューシーな仕上がりに塩麹の味付けが非常に良くあいました。
汁物は鶏出汁と野菜が合わさったもので、ご飯だけでなく汁物にも鶏出汁が使用されているそうでお店のこだわりを感じます。やや味は濃く感じますが、酒粕が入っており味噌と上手く合わさり野菜にもしっかりと馴染んでいて美味しいです。
商業施設内なので曜日関係なく土日・祝日も営業しているのもありがたいです。伺った日が日曜日という事もあって開店して30分ちょっとで予約者でほぼ満席の状態でした。待たないでスムーズに入りたい方は、ランチの予約も可能なので推奨します。
平日だけでなく土日も営業しているので、お近くに立ち寄った際のお昼にもおすすめです。1点注意なのがメニューのところにも記載しておりますが、平日と土日はランチの料金が異なるので気を付けてください。
是非、「京橋 鶏酒場 はーばーど」で創作鶏料理を味わってみてください！
コメント