日本全国を旅するような体験ができる「Japan Traveling Restaurant」by BOTEJYU。中部国際空港店では、各地のご当地グルメを通じて本物の日本料理を提供しています。
同店では、静岡県の「そば処 銀時」の煮かつ丼や福井県の「日本ボルガラー協会」のボルガライスなど、全国各地の元祖・発祥のご当地グルメを取り揃えています。愛知県の豊川いなり寿司や石川県のチャンピオンカレー ポークカツカレーライスなど、地域の想いから生まれた郷土料理が並びます。
また、スイーツ巡りでは兵庫県の「ふく味庵」の昔わらびもちや大阪府の「たかじん × ぼてぢゅう®」のミルク饅頭などを提供。ミックスフルーツジュース・ドリンクでは大阪府の認証団体が認めた本物のご当地グルメを味わえます。
日本の各地に根付いている歴史や伝統から育まれた郷土料理を通じて、まるで日本全国を旅するような体験を提供しています。
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