【堺市美原区の新着情報】堺市美原区に住む人々が知りたい！

堺市美原区まとめ：ケーキ屋のおっちゃんが作る美味しいケーキを堺市北区で体験！

大阪府堺市美原区に住む皆さん、こんにちは！本日は、堺市北区の「ラ・オートクテュールマツモト」さんのケーキ屋さんをご紹介します。実はこのお店、サロンのような外観ですが、ショーケースを持たないケーキ屋さんです。社長さんはとても気さくな方で、お客様を楽しませようという気持ちから、Instagramではケーキで作ったラーメンや焼き鳥などをアップされています。

お店は朝11時オープンで夜22時まで営業しているため、多少帰りが遅くなってもお買い物できます。定休日は月曜日と水曜日です。ケーキ販売だけではなく、セルフデコレーションも可能で、社長さんが手取り足取り教えて下さるそうです。

今回、私はゴールデンウィーク最中の訪問でしたが、予約のお誕生日ケーキのメッセージクッキーがたくさん並んでいました。たまたま6個セットができたところだったため、購入することができました。「シェフのおまかせショートケーキセット」は日替わりで色々なケーキがあり、見るのも選ぶのも楽しいです。

社長さんは材料にもこだわりを持っておられ、使用するバターは明治無塩バターを使用されています。壁にはこれまで作られたケーキの写真とともに、使用している材料について特徴などの詳しい説明も掲げられています。

実際に土曜日限定アップルパイを食べてみましたが、サックサクの香ばしいパイ皮に絶妙な甘さのアップルがたっぷり包まれており、バターの風味がとても強くておいしかったです。社長さんは13年間無欠勤で、ケーキは毎日食べるようなものではないため、美味しいものを作りたい！と熱く語っておられました。

「ラ・オートクテュールマツモト」さんでは、インスタフォローで焼き菓子をプレゼントしてくれます（2025年5月現在）。皆さんも是非訪れてみてください。