堺市南区まとめ：健康に配慮した「低糖質から揚げ弁当」試食会開催！
大阪府住宅供給公社は、帝塚山学院大学とやまわけキッチンとの協力により、「低糖質から揚げ弁当」の試食会を2025年5月20日（火）に茶山台団地19棟集会所で開催します。
この「低糖質から揚げ弁当」は、帝塚山学院大学の南野幸生教授とやまわけキッチンが考案したもので、から揚げ粉ではなくおからパウダーを使用し、低糖質でサクサクに仕上げた食物繊維豊富なお弁当です。白米に比べて食物繊維が多く含まれる押し麦入り米飯を主食とし、糖質も砂糖の代わりに低エネルギーの甘味料を使用しています。
試食会では、この「低糖質から揚げ弁当」を実際に試食することができます。また、南野幸生教授による健康栄養講和「体にやさしい食事」も行われます。帝塚山学院大学の専門的知見を活かしたこの取組みは、食意識と試食を通じた食行動の変容により、食習慣（生活習慣）の改善につなげることをねらい実施するものです。
日時：2025年5月20日（火）12時～13時
場所：茶山台団地 19棟集会所（大阪府堺市南区茶山台2丁1番）
予約方法：2025年5月19日（月）までWeb予約受付
この試食会は、帝塚山学院大学と社会医療法人生長会が連携して実施する「まちかど保健室」の一環として行われます。公社は入居者の皆様の健康サポートにも取り組んでおり、「健康経営優良法人認定制度」において、2020年から6年連続で「健康経営優良法人」に認定されています。
堺市南区にお住まいの方々は、この機会に健康に配慮した食事を体験し、日常の生活習慣改善の参考にしてみてはいかがでしょうか。
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