小城市の春を彩る「甑倒し」祭り、天山酒造が新酒振る舞い

小城市まとめ：天山酒造が創業150年を祝う「甑倒し」行事を開催

佐賀県 小城市 の小城町に本社を置く天山酒造は、24日、今季の日本酒の仕込みが終わったことを祝う伝統行事「甑（こしき）倒し」を開催しました。同社は1875年の創業以来、150年もの間、酒造りの技術を継承してきた歴史ある企業です。

この日、蔵人たちは法被姿で酒だるを載せたみこしを引き、約4キロ離れた清水観音に参拝。沿道の人たちには新酒が振る舞われました。甑は酒米を蒸すおけのことで、仕込みが終わると横に倒して片付けることが行事の由来です。

今季の出荷量は一升瓶換算で約20万本と前年同様ですが、夏から秋にかけての高温でコメが硬くなり、酒造りには難しい条件だったとのこと。同社は昨年12月に日本酒などの「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録され、海外での知名度アップが期待されています。

一方でトランプ関税が輸出に与える影響も懸念されており、七田謙介社長は「困難もある中で150年、酒造りの技術を継承してきた。これまでつないで来た人たちや、愛飲していただいた皆さまに感謝したい」と話しました。

小城市の住民の皆さん、天山酒造の創業150周年と甑倒し行事は、同社の長い歴史と伝統を祝う大切な行事です。新酒を味わって、佐賀県 小城市 の日本酒文化に触れてみてはいかがでしょうか。