秩父郡長瀞町まとめ：地元で愛される日本酒と角打ちを堪能
埼玉県秩父郡長瀞町は、美しい自然に囲まれた町です。そんな長瀞町には、地元の人々に愛されている日本酒蔵があります。藤崎摠兵衛商店の「長瀞蔵」は、その名の通り長瀞町で作られたお酒で、使用米は埼玉県農林総合研究センター水田農業研究所が開発した酒造好適米「さけ武蔵」を100%使用しています。
先日、東京のＪ酒屋さんを訪れ、「長瀞蔵 純米吟醸 生原酒 La neige d’été うすにごり」 をいただきました。含み香はマスカットとリンゴが一緒になったような香りで、シルキーな口当たりです。旨みと爽やかな酸を感じる落ち着いた味わいで、後味には強めの苦みがあります。
角打ちも行っているＪ酒屋さんでは、このお酒を含む三点セットPart1とPart2をいただくことができます。店主が設定した三点セットは、地元の日本酒を知るのにもピッタリです。秩父郡長瀞町に住んでいる方々も、是非Ｊ酒屋さんを訪れて「長瀞蔵」を味わってみてください。
また、「長瀞蔵」はクラシックタイプのミディアムボディー酒で、バランスの良い落ち着いた味わいです。瓶の裏ラベルのスペック表示には、原材料名や使用米の情報が書かれています。地元を愛する人々に支えられている藤崎摠兵衛商店は、長瀞町の日本酒文化を守り続けています。
今回の訪問で、秩父郡長瀞町と埼玉県の日本酒がますます好きになりました。地元の酒蔵やＪ酒屋さんを応援しに行くことは、地域経済の活性化にもつながることです。是非皆様も、秩父郡長瀞町で美味しい日本酒を堪能してみてください。
住んでいる方々は、地元の日本酒に一層の愛着が湧くことでしょう。
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