加須市民が注目！ナス市場激変、地元農家の新作「とろ～り旨なす」が大旋風

加須市まとめ：新たな視点で見る埼玉県 加須市 の野菜事情

埼玉県 加須市 に住む皆さん、近年、ナス市場に変化が起きています。60年間不動の人気を誇っていた「千両二号」と「筑陽」から、新たな品種が台頭しています。その代表格がトキタ種苗の『とろ～り旨なす』です。

白くて大きい、ふっくらした見た目で、加熱するととろっとした食感が特徴的です。ナス独特のクセが少ないため、「ナスが苦手な方にも食べていただける」という点も大きな魅力です。

外皮が白い「白なす」であることや「とろ～り食感」「ナス独特のクセが少ない」などの特徴から、生産者や大手外食チェーンに人気を集めています。実際、昨年は大手外食チェーンの一部地域で採用されました。

加須市 にあるトキタ種苗株式会社の研究農場では、実際の野菜を見ながらインタビュー・取材が可能です。「最近の野菜のトレンドを知りたい」「暑さに強い品種を知りたい」など、野菜に関してお気軽にお問い合わせください。

加須市 で新しい野菜を試したい方や、農業に興味がある方は、ぜひトキタ種苗株式会社の研究農場を訪れてみてはいかがでしょうか。