加須市の菓子職人 和菓子の芸術が全国で高評価

加須市まとめ：関根雅史さんの工芸菓子が農林水産大臣賞を受賞！

埼玉県 加須市 の柳生出身、菓子職人の関根雅史さん（38）が制作した工芸菓子「山光澄我心」が、北海道旭川市で開催された菓子業界最大の祭典「全国菓子大博覧会」で農林水産大臣賞を受賞しました。

この作品は和菓子で花や鳥を精巧に表現した大作で、幅と高さ約1メートル50センチもあります。フジやモクレン、ヤマブキの優美な姿が圧倒的です。

加須市出身の関根雅史さんの受賞は、埼玉県全体に喜びをもたらすニュースです。加須市民はこの栄誉ある受賞を誇りに思うことでしょう。

加須市で菓子作りを学ぶ方や、和菓子に興味のある方は、関根雅史さんの作品を目にする機会があれば、是非その精巧さと美しさを体験してみてください。