蕨市まとめ：独立を目指す料理人を応援するシェアキッチン「shitagoya」
埼玉県 蕨市 で、独立を目指す料理人さんを応援するシェアキッチン「shitagoya」で活躍中の2人の料理人さんが独立します。2025年春、「DELI de goo」と「新潟の日本酒とお魚 髙はし」の二店舗がオープン予定です。
蕨市の住民の方々には、ぜひチェックしておく必要がありそうです。「shitagoya」では、出店する各店の情報や営業スケジュールを公式Instagramで確認できます。
蕨市からも、近い戸田市で開業体験を積んできた「DELI de goo」と「新潟の日本酒とお魚 髙はし」が誕生します。和洋中の要素を持つバラエティ豊かな料理とクラフトビール、「DELI de goo」は、食べる楽しみを再発見できるお店です。
「粋 sui」という店名には、「純粋にいいものをお客様に提供したい。そして、粋な人間でありたい。」という思いが込められています。新潟県の魚介やお酒を中心に北陸の地で感じた食の素晴らしさを表現してきました。
蕨市からも近く川口市にオープンする「新潟の日本酒とお魚 髙はし」は、JR京浜東北線「川口駅」東口より徒歩4分の場所です。店名の変更や最新情報は公式Instagramをご確認ください。
蕨市の住民の皆様、独立を目指す料理人さんを応援するシェアキッチン「shitagoya」で活躍中の2人の料理人さんが独立します。「DELI de goo」と「新潟の日本酒とお魚 髙はし」の二店舗がオープン予定です。和洋中の要素を持つバラエティ豊かな料理やクラフトビールをぜひ楽しみに待ちましょう！
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