栗東市まとめ：新しいカフェ「裏庭キッチンNAGO」がオープン！
滋賀県 栗東市 に住む皆さん、こんにちは！本日は、5月1日にオープンした新しいカフェ「裏庭キッチンNAGO」をご紹介します。
このカフェは、栗東市の市岡にあり、実家の裏庭に店を建築し、店主の坂本智子さんと妹、同級生の3人で出店しました。コンセプトは「子育て中に欲しかった店」で、旬の滋賀県産野菜と鶏肉を使ったランチやモーニングを提供しています。
メニューは日替わりで、例えば手羽元の唐揚げやつくねハンバーグ、もも肉とやげん軟骨の焼き鳥などがあります。小鉢にはアロエの酢の物やレッドオニオンのマリネなど、その日に入荷した滋賀県産野菜で作るものを提供しています。
店名「NAGO」は、「初物七十五日」ということわざから由来し、旬の食材を使って健康的でおいしい食事を提供するという想いが込められています。坂本さんは子育て中の経験から「子どもには安心できるものを食べさせたい」「野菜を少しでも食べてくれたらいいな」と思っていたため、子育てが一段落した今、子育て中に欲しかった店を作ろうと思いました。
実際に、近所の人々の応援もあり、直売所で購入するほか、自宅で収穫した野菜を持ってきてくれることもあるそうです。坂本さんは「滋賀の自然が生んだおいしいものを一人でも多くの人に届けたい」と話しています。
営業時間はモーニング8時30分～11時、ランチ11時30分～16時で、水曜定休日です。栗東市近辺にお住まいの方々は、ぜひ足を運んでみてください！
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