「鮒鶴京都鴨川リゾート」で開催される、ミードとフルコースディナーのペアリングイベント。醸造家と料理人による解説を交えながら、6品の特別なフルコースを堪能することができます。
日時は2025年6月28日(土)18:30スタートで、料金はお一人様15,000円(別途サービス料10%)。プランにはミードについてのセミナーと、ミード5種のペアリングが含まれています。
コースプランは以下の通りです。
1. アミューズ：ヨーグルト オレンジ カルダモン
2. 前菜1：鮎 瓜 プラム
3. 前菜2：パンペルデュ 牛肉 ハーブ
4. 魚料理：カツオ ビーツ トマト
5. 肉料理：鴨 ベリー ハチミツ
6. デザート：さくらんぼ カモミール 烏龍茶
当日は、受付後18:30よりミードについてのセミナーが行われます。19:00からコースディナーがスタートし、21:00頃に終了予定です。
予約方法は当社ホームページよりお申込みください。
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