江津市まとめ：島根県 江津市 で牛乳を味わうイベント開催！？
6月1日の「牛乳の日」にちなみ、島根県近隣の鳥取県伯耆町で牛乳の消費拡大を目的としたイベント「ミルクフェスタ」が開かれました。江津市の住民の皆さんも、是非この機会に牛乳について学び、味わってみてはいかがでしょうか？
同イベントは、鳥取県琴浦町の大山乳業が企画し、地元の酪農家と協力して開催されました。会場では、バターづくりの体験ブースや殺菌温度の異なる3種類の牛乳を飲み比べるブースなど、楽しく学べる様々なコーナーが設けられました。
参加者は、生クリームから作るバターづくり体験に大喜び！激しく振って水分と固形物を分離させた後は、クラッカーに付けて味わいました。子どもは「美味しい！いっぱい振った！」と笑顔で、大人も「今腕がプルプルしてます。抜群においしいです」と満足そうでした。
大山乳業農業協同組合の井川真二部長は、「“おいしい”というワードにつながっていくことが一番だと思っています。牛乳に親しみを覚えて販売につなげられれば良いかなというところが目的です」と語りました。
食の多様化やライフスタイルの変化で全国的に消費量が減少傾向にある牛乳。大山乳業は、地域の酪農の未来を守り、消費者の健全な暮らしを支えたいとしています。江津市でも、地元の酪農家や乳業者と協力して同様のイベントを開催することで、牛乳の消費拡大や地域活性化が期待できます。
島根県 江津市 の住民の皆さんも、是非この機会に牛乳について学び、味わってみてはいかがでしょうか？
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