藤枝市まとめ：パン屋さんの苦悩と工夫
静岡県 藤枝市 の皆さん、こんにちは。最近、コメの価格高騰で主食をパンに切り替えた方も多いのではないでしょうか。実は、ベーカリーでは原材料の相次ぐ値上がりに頭を悩ませています。
藤枝市には、70から80種類の豊富な品数が自慢の店「ピーターパン」があります。高良くるみ店長は、「今月は10種類くらいの新商品を開発してお店に並べています」と語ります。次々と新しいパンを販売し、店の活気につなげています。
しかし、現場では原材料の高騰に苦しんでいます。ウインナーやチーズ、ナッツなどの具材の価格が2024年よりも1割から2割ほど上がっているといいます。販売価格を大幅に値上げするのは難しいと、高良店長は言います。
そこで、「やっぱり来店するお客様にワクワクしてもらったり、幸せになってもらったりしてほしいっていうのがあるので、ちょっとでも(価格を)抑えてパンの販売を行うように意識している」と語ります。実際、オープン当初から続けている無料のコーヒーサービスは、コーヒー豆の値上がりもある中で継続しています。
藤枝市の皆さん、パン屋さんの苦悩と工夫を知っていますか？コメの高騰がパンの需要を支える一方、パン業界も値上げに立ち向かう努力を続けています。静岡県 藤枝市 の皆さんは、地元のパン屋さんを応援してみてはいかがでしょうか。
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https://newsdig.tbs.co.jp/articles/sbs/1918965
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