静岡市葵区まとめ:「SHIZUOKA KITCHEN」で体感する静岡の旬と食文化
ゴールデンウィークの5月3日(木・祝)、静岡市駿府城公園「PLAY!ウィーク」イベント:PLAY!PLAY!PLAY!ガーデン内で、「SHIZUOKA KITCHEN」が開催されます。同イベントは、静岡県と静岡市の協力のもと、地元の食材を使用した特別メニューを提供し、生産者と直接触れ合える貴重な機会を設けました。
会場では、駿河湾の宝石・桜海老や久能の苺など、静岡県の旬の味わいを活かした特別メニューが提供されます。シェフブースでは、「レストラン セラヴィ」の鈴木啓介シェフが考案したオリジナルメニュー「大人の贅沢オムライス」や「久能の苺の冷製ポタージュ」を味わうことができます。
生産者コーナーでは、静岡県の旬の味わいを生産者自らが紹介し、販売も行います。清水養鶏場やE-REXなど、地元の生産者が直接販売する卵や豚肉などの食材は、普段なかなか手に入らない貴重なものです。
また、トークセッション「静岡の食が美味しい理由」では、レストラン セラヴィの鈴木啓介シェフ、有機野菜生産者である圷有恒氏、石垣苺生産者である海野保氏が登壇し、食材の裏側にある物語やこだわりを語り合います。
このイベントは、静岡県と静岡市の協力のもと開催されます。主催は有限会社 Pieseで、問い合わせ先は同社の電話番号(054-260-5251)です。
ゴールデンウィークの5月3日(木・祝)は、静岡市駿府城公園「PLAY!ウィーク」イベント:PLAY!PLAY!PLAY!ガーデン内の【SHIZUOKA KITCHEN】へお越しください。


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