青める

男鹿市まとめ：青めるという言い方が男鹿市にあります。採れたてで、まだ褐色の海藻を塩もみして湯がき、鮮やかな緑色へ変える作業をいうのです。この「青める」という言葉は実は秋田県特有の言い方で、男鹿市でも日常的に使われているのです。連休中には男鹿...