小野市 小野市で話題!プロの技を身近に「本刃付け」体験会、地元のシェフが教える切れ味の極意 小野市まとめ:美鈴ハサミの「シェフキッチン鋏」が兵庫県小野市の熟練鍛冶職人によって手作りされていることがわかりました。研ぎ師として本刃付けを施し、ビニールやナイロンもスパッと切れるように調整しました。小野市で暮らす皆さんにこの鋏の存在を知っ... 2025.04.06 小野市