鶏肉

室蘭の食文化を探る：やきとりで豚肉が来る理由

タイトル: やきとりの歴史と室蘭やきとりやきとりは日本の串焼き料理で、鶏肉を使用することが一般的ですが、北海道の室蘭地方では豚肉を使用した「豚のやきとり」が有名です。やきとりの歴史は古く、縄文時代までさかのぼることができます。律令時代に聖武...