諏訪郡下諏訪町 諏訪湖の旨味を探る!下諏訪町で発見された新しい日本料理の世界
天豆、錦糸玉子、昆布佃煮、サーモン焼き物煮穴子味噌だまり焼き、有馬山椒、谷中生姜島根県産の穴子を味噌だまりと共に柔らかく煮、香ばしくふっくらと焼き上げました。強肴尾崎牛塩麹漬け焼き、新じゃが芋挟み揚げ、ヤングコーン、こしあぶら黄身香煎尾崎牛...
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