北海道大学大学院

江別市まとめ：タマネギ貯蔵中のフルクタン減少に新たな視点を加えて酪農学園大学（北海道江別市）と北海道大学大学院、農研機構・東北農業研究センターの研究グループが、タマネギ貯蔵中のフルクタン減少速度は品種により異なることを明らかにした。高貯蔵性...