地産地工

商品づくりに欠かせないのは、確かな素材とその背景にある仕組みです。株式会社河鶴は、1975年にたくあんの製造メーカーとして創業し、2013年ごろから梅干しの製造・販売に着手し事業規模を拡大してきました。同社は「地産地工」をテーマとした梅干し...