鹿肉料理

諏訪市まとめ：600年前の室町時代に諏訪大社で振る舞われた鹿肉料理が再現され、長野県茅野市のレストラン「匠亭」で特別メニューとして提供されています。郷土研究家の協力のもと、地元商工会議所が17年前に始めた事業に参加した青木和夫さん（70）が...