徳島市まとめ：新たなラーメン店「鯛ね食くらいね TAITARO」がオープン！
徳島県 徳島市 に、地元の食材にこだわったラーメン店「鯛ね食くらいね TAITARO（鯛太郎）」が5月にオープンしました。同店は、絵本作家の原田剛さん（52）が調理を担当し、看板メニューのラーメン「津田BLACK」（税込み960円）は、マダイのスープに徳島産のしょうゆのブレンドたれを加えた真っ黒なスープが特徴です。
店主の原田さんは、前身の店「鯛太郎」のオーナーが病に倒れたため、引き継ぐ形で新しい店を始めました。元オーナーの下で修業し、コツをつかむのに4カ月かかったと語っています。
同店は、月・火曜休みの午前11時から午後6時まで営業しています。店内では原田さんの絵本も読むことができ、「こどもを連れて気軽に来て欲しい」と話しています。詳細はウェブサイト（https://zombie-hamster.com/taitaro/）で確認することができます。
徳島市の住民は、地元の食材を使った新たなラーメン店「鯛ね食くらいね TAITARO」に足を運んでみてはいかがでしょうか。
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