タイトル: 横浜家系ラーメン 大和家 – 家系最強を目指す、コクと旨味が特徴のラーメン店
横浜家系ラーメン大和家は、2009年に創業したラーメン店です。現在国内外に16店舗を展開し、「家系最強」を目指して、豚骨スープと醤油ダレ、塩ダレの3種類の味を提供しています。
特徴は、特殊製法で作られた臭みのないコクのある豚骨スープです。加水率を極限まで下げた中太ストレート麺と相性が良く、家系ラーメンならではのカスタマイズも可能です。
卓上調味料は豊富に用意されていて、好みで調整することができます。地元の創業者和田敏典氏の熱い気持ちから始まった大和家は、日本が世界に誇る文化となった「ジャパニーズヌードル（家系ラーメン）」を世界へ広めることを目指しています。
店舗情報や公式サイト、AZismについても記載されています。
コメント