台東区まとめ：浅草橋に新しいプラントベーススイーツブランド「SOMIO」がオープン！
こんにちは！台東区在住のみなさん、今日は嬉しいニュースを共有します。2025年8月23日(土)、味噌専門店から生まれたプラントベーススイーツブランド「SOMIO（ソミオ）」が浅草橋にオープンしました！
台東区の皆さん、知っていますか？「SOMIO」は、“おみその消費を増やし、日本の食文化と地方創生に貢献する”という理念を掲げる減塩味噌専門店「おみその森」から生まれたスイーツブランドです。発酵食の知恵を生かしたスイーツが提供されます。
看板商品は、季節の食材や有機栽培フルーツを贅沢に使用した「森のマフィン」。味噌が甘みを引き出す隠し味として働き、自然なうま味とコクが感じられるそうです。他にも、「Smoky Crown」や「まろ蜜ブリュレ」、「ブルーベリー」など、さまざまなフレーバーを用意しています。
さらに、麹やオーツミルクを使ったかき氷も販売されます！「白桃アールグレイ」「完熟いちご」「黒蜜抹茶×麹小豆」など、多彩なラインナップが展開されます。
台東区の皆さん、是非この機会に新しいプラントベーススイーツブランド「SOMIO」を体験してみてください！
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