西伯郡大山町まとめ：「大山のふもと」で味わう、こだわり蕎麦屋「そば処 桔梗」
鳥取県西伯郡大山町の自然豊かな山あいにたたずむ「そば処 桔梗」。築120年の古民家を改装した店舗は、懐かしく落ち着く雰囲気に包まれています。店主が一番好きな花「桔梗」にちなんで名付けられたこのお蕎麦屋さんは、希少な在来種の蕎麦を使用し、契約農家による特別栽培で育てたものを毎回必要な分だけ石臼で挽き、湧き水で手打ちするという徹底したこだわりが特徴です。
今回は「蕎麦定食（1,700円）」をいただきました。豪華な内容のセットには天ぷら、炊き込みご飯、小鉢、そば豆腐などが含まれ、見た目にも美しく“田舎ならではのおもてなし”を感じることができます。
天ぷらはカラッと揚がり旬の野菜の甘みが際立ち、手打ちそばは風味が豊かでのどごしも抜群。満腹感とコスパの高さに大満足です。人気メニュー「五宝割子」もぜひ試してみたい一品です。
お店は電話での事前予約制で、注文後に一つひとつ丁寧に調理されます。ゆったりとした気持ちで過ごすことができる静かな山里の蕎麦屋さんで、心と体がほどけるようなひとときを味わってみてはいかがでしょうか。
住所：鳥取県西伯郡大山町小林２２６
営業時間：11:00〜14:00
電話：080-4551-0640
駐車場：有定休日：水曜日支払い方法：現金
大山のふもとで、こだわり蕎麦を味わう。西伯郡大山町に訪れた際は、「そば処 桔梗」で心と体がほどけるようなひとときを過ごしてみてください。
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