境港市まとめ：発酵とスパイスの社で新しいカレー体験！
皆さん、こんにちは！境港市に住むみなさんは、美味しいカレーを探してはいませんか？今回は、島根県松江市にある「発酵とスパイスの社」さんのカレーを紹介します。2025年4月に移転オープンされたこのお店は、発酵食品とスパイスを軸にした個性豊かな料理が楽しめるお店です。
境港市から松江市までは車で約1時間半の距離なので、日帰りでも十分に行ける範囲です。カレー好きな方や新しい体験を求めている方は、ぜひ足を運んでみてください！
「発酵とスパイスの社」さんの人気メニューは、キーマカレーと糀野菜カレーの「2種あいがけカレー（1500円）」。このカレーの特徴は、辛味が入っていないことです。テーブルに置かれた“辛味スパイス”で調整できるスタイルなので、好みの辛さを選ぶことができます。
さらに、珍しい“味変スパイス”もあります！ひと皿で何通りもの味わいが楽しめるのは、ちょっとした感動です。スパイスの香りや深みはしっかりとあるのに、食後感はとっても軽やか。スパイス＝重いというイメージを覆す優しいカレーでした。
店主さんの存在も印象的でした。一見癖がありそう？と思わせる雰囲気ながら、実際に話すととても優しくて、会話のトーンまで柔らか。そんなギャップも含めて、心に残るお店でした。
「発酵とスパイスの社」住所：島根県松江市灘町２１−５営業時間：11:30〜14:30/ 19:00〜23:00.駐車場：無定休日：火曜日支払方法：現金、paypay
境港市から「発酵とスパイスの社」さんに訪れる方は、松江市灘町２１−５を目指してください。美味しいカレーで新しい体験をしてみてはいかがでしょうか？
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