東伯郡琴浦町まとめ：美食の旅へ出かけよう！鳥取県で味わう絶品和食
皆さん、こんにちは！本日は、世界中の美味しいレストランをご紹介します。特に今回は、岐阜県岐阜市で味わえる最高のお店「楮（こうぞ）はなれ」をご紹介します。
東伯郡琴浦町からもアクセス可能な岐阜県には、美食の旅を満喫できるお店が数多くあります。中でも「楮はなれ」は、創作和食のお店で20年以上続く老舗です。日常使いでも地元の方に愛されているお店で、レストラン業態だけでなく、お弁当店もあるそうです。
着席すると、その日のメニューが素敵なイラストや豆知識と一緒に提供されます。美味しいご飯だけでなく、話のネタになるような工夫が見られます。スタートはさっぱりとしたお刺身で、鯛、ヨコワ（メジマグロ）、鰆の3種類を特製の「煎り酒」やマスタードと一緒に味わうことができます。
後半の食事メニューもどれも美味しく、特に飛騨牛と椎茸のステーキは圧巻です。信長椎茸という岐阜の誇る絶品椎茸を使用しており、強い味わいが新たな発見となりました。
最後の紅茶のプリンまで非常に楽しく、美味しい時間を過ごすことができます。器は全て料理長の手作りの美濃焼ということで、料理と器のマリアージュも楽しむことができます。
「楮はなれ」は、岐阜県岐阜市八幡町34にあります。火曜日から土曜日の11:30～14:30と18:00～21:30が営業時間で、日曜日と月曜日が定休日です。
東伯郡琴浦町からもアクセス可能な岐阜県で美食の旅を満喫してみてはいかがでしょうか？
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