米子市まとめ：春を感じる！新庄村の「がいせん桜」で山菜料理体験
鳥取県 米子市 の近く、岡山県西北端に位置する新庄村には、春になると見事な桜が咲き誇ります。旧出雲街道沿い約400ｍにソメイヨシノ133本が植えられた「がいせん桜通り」は、多くの観光客で賑わいます。
実はこの新庄村出身の髙村昌子さん（78）は、学校を卒業後関東で就職し、結婚、子育てをしてきました。定年後60歳で新庄村に戻ってきた昌子さんは、母親や祖母から受け継いだ手作りの味を大切にし、山の幸を工夫しながら料理することが大好きです。
今回は、新庄村でとれた山菜を使って「こしあぶらごはん」を教わります。米子市 の皆さんも、春を感じるこの時期に新庄村の自然や文化を体験してみてはいかがでしょうか？
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