旬のホタルイカを給食で堪能！滑川市の子どもたちが喜ぶ天ぷらの味

滑川市まとめ：富山県 滑川市 で子どもたちがホタルイカの天ぷらを味わう

富山県 滑川市 の小中学生ら２７６０人が、2025年4月22日、給食で旬のホタルイカを天ぷらで味わいました。滑川沖で水揚げされた８０キロのホタルイカは、市学校給食調理場の職員たちが目玉を取り除き、子どもたちが食べやすいようにカレー味で仕上げたものです。

この日、南部小学校の上田蒼大さん（６年）は「ホタルイカは大好き。おいしい」と話し、岡本果純さん（同）も「家でも天ぷらやゆでてぽん酢をかけて食べる。今年はまだ食べてないので、楽しみ」と喜びを表現しました。

富山県 滑川市では、地産地消の推進として２０１４年度からこの時期に給食としてホタルイカを出しています。ご飯も滑川産の自然栽培米だったため、子どもたちは地元の新鮮な食材を味わうことができました。

富山県 滑川市で生活する皆さん、地元の旬の食材を味わう機会はとても貴重です。滑川市の小中学生がホタルイカの天ぷらを味わったように、地産地消に取り組む富山県 滑川市で生活する皆さんも、地元の新鮮な食材を味わう機会を大切にしてみてはいかがでしょうか。