長井市まとめ：山形県長井市で行者菜の出荷が始まります！
本日、山形県長井市では、特産品である行者菜の出荷を前に目ぞろい会が開かれました。行者菜は、行者ニンニクとニラをかけあわせた野菜で、ニラの食感とニンニクの香りが特徴です。
長井市では、およそ２０年前から栽培が始まり、現在は３０人で生産しています。全国一の生産量を誇る行者菜ですが、今年は今月６日にひょうが降り、一部の畑で被害が出たということです。しかし、去年と同じおよそ２０トンの出荷を見込んでいます。
出荷はあすから１０月上旬まで予定されており、生産者は「近年暑くなってきてますので、この滋養に効く（行者菜）を食べて過ごしていただけたらなと思います」と話しています。
山形県長井市の特産品である行者菜を是非味わってみてください！
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