新庄市まとめ：春の風物詩！最上公園でカド焼きまつり開催！
新庄市で春を告げる「カド焼きまつり」が、最上公園で開催されます。会場は、春になると約300本の桜が一斉に咲く花見の名所でもあります。旬を迎えた新庄名物のカド焼きを心行くまで味わえる春の風物詩です。
カドとはニシンのこと。炭火でじっくり焼いたカドは脂が乗って食べごたえ十分。新庄市では雪解けとともに入荷するカドを焼いて、春の訪れを喜んだと言われています。
新庄市民の皆さん、この機会に最上公園へ足を運び、カド焼きまつりを満喫してみてはいかがでしょうか？
コメント