鶴岡市の春の風物詩！ひな菓子作りが本格化
山形県鶴岡市で、春の訪れを告げる「ひな菓子」作りが盛んに行われています。ひな菓子は子どもの健やかな成長を願うとともに、女の子の誕生日や雛祭りの際に食べる伝統的な和菓子です。
鶴岡市は山形県の庄内地方に位置し、古くから文化的・経済的に交流のある仙台藩の影響を強く受けているため、この地域独特のひな菓子作りが発展したと考えられます。現在では、鶴岡市内には多くの和菓子店や菓子屋さんが点在し、それぞれに自慢のひな菓子を販売しています。
そんな中で、鶴岡市民はこの時期になると、手作りのひな菓子を準備して雛祭りを祝います。昔ながらの方法で小豆や白あんを使用し、職人技が光る繊細な菓子造形で作られたひな菓子は、見た目も美しく味も格別です。
鶴岡市では雛祭りには、ひな菓子を供え、女の子の健やかな成長と幸せを願います。山形県鶴岡市で生活する方々は、この時期にこの伝統文化を体験し、次世代に継承して欲しいと思います。
出典：https://www.excite.co.jp/news/article/yts_1267316537886310750/
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