米沢市まとめ：山形の完熟さくらんぼ×濃厚チーズの贅沢スイーツを堪能！
山形県 米沢市 に住む皆さん、こんにちは！本日は、地元の白いくもが手掛けるオンラインスイーツブランド「山形e菓子製作所」から新発売された期間限定スイーツ、「さくらんぼチーズタルト」と「さくらんぼチーズプリン」をご紹介します。
この度、山形県南陽市で採れた完熟佐藤錦をふんだんに使用した2商品が登場。30年以上続く地元パティスリーの確かな技術と想いが詰まった新しい山形スイーツは、初夏の贈り物や自分へのご褒美にもぴったりです。
「さくらんぼチーズタルト」は、三層仕立ての贅沢チーズタルト。サクサク食感のタルト生地に、ふんわり軽い甘さのスフレチーズ、クリーミーな生チーズムースを重ね、山形県産さくらんぼの佐藤錦を丸ごと1粒トッピングしています。収穫後すぐ急速冷凍で閉じ込められた、さくらんぼの甘みとみずみずしさが、濃厚チーズとの組み合わせで一層際立っています。
「さくらんぼチーズプリン」は、なめらかな口当たりとコク深い味わいのチーズプリンに、完熟の佐藤錦を贅沢に4つトッピングした逸品。底面にはさくらんぼ果汁たっぷりの自家製ジュレを忍ばせています。フレッシュな佐藤錦の甘酸っぱさを味わい、その後に濃厚クリーミーなプリンと一緒に味わって、さくらんぼとチーズが織りなす至高のマリアージュを堪能できます。
白いくもは、2023年に立ち上げられた「山形e菓子製作所」で、オンラインスイーツブランドとして山形の旬の素材を使ったお菓子を全国の利用者に届けています。さくらんぼを丸ごと堪能できる新スイーツで、ほっこりとしたティータイムを過ごしてみては。
白いくも 公園通り店は、米沢市塩井町塩野2363-1にあります。営業時間は9:30～19:00です。公式HPやInstagramから最新情報をチェックし、ぜひ足を運んでみてください！
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