笛吹市まとめ：山梨県 笛吹市 で話題の「甲斐の桑茶」がやまなし源水ラーメンの公式飲料に認定されました。
山梨県 笛吹市 の桑畑で育った桑の葉を100％使い、丁寧に焙煎した無添加・純国産の「甲斐の桑茶」が、山梨ご当地ラーメン協会の公式飲料に認定されました。笛吹市は、山梨県の南部に位置し、自然豊かな地域です。
「甲斐の桑茶」は、クセのないまろやかな香ばしさで、冷・温どちらも楽しめ、ノンカフェインなので小さなお子さまからご年配まで幅広く親しまれています。ミネラル・ビタミン・食物繊維・カルシウム・鉄分などの栄養素を含み、地域ブランド「甲斐の桑物語」の主力商品として、2019年には経済産業省特許庁の地域団体商標登録も取得されています。
やまなし源水ラーメンは、山梨県の清らかな水と地元食材を生かした淡麗清湯スープが特徴です。笛吹市で採用された「甲斐の桑茶」は、焙煎による香ばしさとすっきりした後味が特徴で、食中・食後の口内をリセットしつつ、ラーメンの自然な旨味を引き立てる存在として評価されました。
笛吹市の住民は、「甲斐の桑茶」を2025年夏頃より一部提供店舗で先行提供開始することができます。ラーメンイベントや道-1グランプリ出場時には飲料提供予定です。また、観光土産・店頭物販、観光施設・イベントでの展開など、多角的に販路を拡大予定です。
山梨ご当地ラーメン協会は、2023年7月11日に設立されました。理事長の坂口 岳洋氏は、「甲斐の桑茶」が「地産地消」と「地域ブランド活用」の両方を満たす、理想的な選択であると評価しています。
笛吹市で話題の「甲斐の桑茶」を味わってみてはいかがでしょうか。
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