甲斐の台所直撃！コメ高騰で飲食店が頭抱える、備蓄米流通開始も「手元に届くまで時間」

甲斐市まとめ：山梨県で備蓄米流通が始まるもコメ価格高騰、飲食店は対応に苦慮

山梨県の甲斐市では、政府が放出した備蓄米の流通が始まりました。い〜なとうぶ竜王直売所では、ブレンド米350㎏が入荷し販売を開始したものの、開店から10分で完売するなど好評を博しています。

一方、コメの価格高騰は続いており、農水省が発表した今月7日から13日までに全国のスーパーで販売されたコメの価格は5㎏あたり4217円と15週連続で値上がりしています。1年前と比べると倍以上の価格であり、飲食店は仕入れ先の変更や農家との直接契約など対応に追われています。

甲斐市のcafe cloverでは、コメの仕入れ価格が1年前の倍になったことから、農家と直接契約を結び相場より3割安く仕入れることができるようになりました。ただし、過去にないコメの高騰で、人気のおにぎりについて値上げに踏み切るかどうか頭を抱えています。

山梨県民は、日常生活に欠かせないコメの価格高騰に直面しています。備蓄米流通が進む中、消費者としても意識しておくべき点です。